Zanchetta, moscardini, mazzancolle: come cucinare il pesce di novembre?
Con novembre il freddo inizia a farsi sentire ma, pur non essendo sdraiati al sole in una splendida località di mare, possiamo integrare la nostra dieta variata con del sano pesce fresco e di stagione. Quali specie possiamo trovare al
Friggione, piatto tipico Bolognese. Morbido e delicatissimo, pronta con tre 3 ingredienti
Friggione, piatto tipico Bolognese. Morbido e delicatissimo, pronta con tre 3 ingredienti. Tipico piatto emiliano che fa parte della tradizione povera di ingredienti, ma ricchissima di sapori e gusto. Come sempre, proponiamo piatti che fanno parte della nostra storia, la
Casoncelli, ricetta tipica Bergamasca. Facilissimi e buoni in ogni occasione
Una delle migliori ricette di pasta ripiena che abbiate mai gustato: i casoncelli alla bergamasca che, come le infinite paste ripiene che troviamo in tutto lo stivale, sono perfetti per i pranzi della domenica e per i menù delle feste. I
Le lasagne pistacchio e mortadella: i segreti per realizzare un piatto super goloso che farà impazzire tutti
400 g Lasagne 1 l Besciamella fatta da voi 1 q.b Pesto di pistacchio 1 q.b Panetto di mozzarella o formaggi 1 q.b Pistacchio in polvere 1 q.b Parmigiano grattugiato 1 (nessuna) A PIACERE POTETE AGIUNGERE: 1 q.b Prosciutto/ Speck, pancetta o mortadella Lasagne al Pesto, Preparazione: Iniziate dalla
Rigatoni zucca e salsicce, il segreto è usare questo tipo provolone speciale
Sono un primo piatto dove il sapore delicato della zucca, incontra quello deciso della salsiccia. Un primo piatto dal sapore e dai colori autunnali, da poter preparare tutti i giorni, ma anche in occasioni particolari, per una cena e/o un
Rollè di Frittatona alla Zia Adriana, il salvacena leggero. Gustoso grazie all’aggiunta di questa farina
Rollè di Frittatona alla Zia Adriana, il salvacena leggero. Gustoso grazie all’aggiunta di questa farina. La ricetta gustosa anche in forno. Cosa cuciniamo se non abbiamo molte cose in casa? Magari ci sono un due uova, un po’ di prosciutto,
Le abitudini alimentari degli italiani nel Rapporto Coop 2021: intervista a Nomisma
Sostenibilità, digitale, salute. Sono queste le parole chiave che definiscono consumi e stili di vita degli italiani secondo quanto emerge dal Rapporto Coop 2021, presentato lo scorso 7 settembre. Ambizioso l’obiettivo di evidenziare non soltanto i trend e i cambiamenti
Verdura e frutta di novembre: proprietà e usi in cucina
Clima freddo e giornate grigie… quali prodotti possono aiutarci a restare in forma e magari coccolarci anche un po’? In questoa articolo scopriremo la frutta e la verdura di stagione a novembre, come ad esempio il carciofo, re dell’inverno, il
Cipolline in agrodolce, una prelibatezza pronta in pochissimi minuti. Il contorno ideale per carni e formaggi
Cipolline in agrodolce, una prelibatezza pronta in pochissimi minuti. Il contorno ideale per carni e formaggi. Un delizioso contorno da poter gustare con piatti robusti. Da consumare sempre com un ottimo vino rosso Ingredienti: 500 g di cipolline borettane 2 cucchiai di aceto
Linguine al nero di seppia, la ricetta semplice con pochi ingredienti che possono fare tutti
Le linguine al nero di seppia, sono un primo piatto di pesce tipico della cucina siciliana, dal sapore eccezionale, ottimo per chi ama i primi piatti di mare. Nasce come piatto povero, ma oggi troviamo questa portata nelle preparazioni più