Una pizza tipica di Trapani, molto diffusa nella Sicilia occidentale: la Pizza origanata trapanesela, la “rianata”, per la grande quantità di “rieno”, cioè origano...
Il Maritozzo con la panna di Igino Massari: “Il segreto è nell’aggiungere una punta di questo ingredienti nella crema”, Ingredienti Ingredienti per l’impasto dei...
Un primo piatto che rappresenta l’estate, facile e veloce da preparare, di una cremosità e bontà eccezionale. Ricordatevi che il pesce crudo, prima di...
Caponatina di pesce spada, fresca e leggera. Occhio all’ingredienti che non avete mai trovato in questa ricetta. La caponata di pesce spada, è una...
Gli involtini di peperoni, sono semplici da preparare, e a seconda delle loro dimensioni e farcitura, possono essere serviti come aperitivo, antipasto, secondo piatto...
Gnocchi con polpo, gamberetti e zucchine. Per avere un gusto unico non buttare quest’acqua. Gli gnocchi sono un tipo di pasta fresca, preparata, se...
Un dolce spettacolare e sempre buono: la torta sottobosco, colorata, zuccherata e cioccolatosa, un bellissimo dolce per i bambini, divertente da preparare insieme a...
La mozzarella in carrozza di Sal de Riso, il mio segreto: “Ecco cosa aggiungo nell’uovo e nell’olio di frittura”. Un piatto che in molte...
VARIANTI: La torta salata con patate è proprio facile da realizzare, non vi pare? Nel nostro procedimento ve l’abbiamo proposta con l’aggiunta di prosciutto...
Una corposa pietanza autunnale, con una ricetta molto semplice ed economica, che vi farà fare bella figura con amici e parenti: l’arrosto di maiale...