Melanzane ripiene alla Barese, più buone dei peperoni imbottiti. L’antica ricetta della nonna pugliese, Si fa tutto in forno
Melanzane ripiene alla Barese, più buone dei peperoni imbottiti. L’antica ricetta della nonna pugliese, Si fa tutto in forno INGREDIENTI 4 melanzane 300 g carne macinata pomodori grossi 150 g pecorino grattugiato 30 g parmigiano 1 uovo 1 spicchio aglio Basilico qb Un panino da ammollare sale pepe Olio PREPARAZIONE DELLA RICETTA La prima cosa da fare è quella di lavare bene
Cozze alla Catalana, freschissime e saporite. Più buone della classica pepata grazie a questa emulsione: facili da preparare
Cozze alla Catalana, freschissime e saporite. Più buone della classica pepata grazie a questa emulsione: facili da preparare Ingredienti delle Cozze alla Catalana Cozze 2 kg Pomodorini ciliegino 400 g Cipolle rosse 3500 g Aceto di vino bianco 10 g Succo di limone 40 g Olio extravergine
Calamarata con cozze e fiori di zucca, il piatto di ferragosto che farà impazzire il vostro palato
La pasta con fiori di zucca e cozze, è un primo piatto dal profumo mediterraneo. Un piatto gustoso e veloce da preparare, cozze e fiori di zucca è un abbinamento perfetto. Sicuramente questo primo piatto farà felice i vostri ospiti
Rigatoni alla Giancaleone, il piatto tradizionale calabrese che si prepara in pochissimi minuti ed è super cremoso
Rigatoni alla Giancaleone, il piatto tradizionale calabrese che si prepara in pochissimi minuti ed è super cremoso. vediamo questo piatto super veloce che si prepara nella provincia di Cosenza. Super buono e cremoso ha la fortuna di essere pronto in
Insalata di tortellini, più fresca e saporita di quella di pasta. L’ideale per un pic nic pieno di gusto
L’ insalata fredda di tortellini è una idea sfiziosa per trasformare un piatto solitamente consumato caldo, in brodo o asciutto con la panna, in una fresca e sfiziosa insalata: un piatto estivo insolito, da provare! Un primo di pasta freschissimo, ideale
Pasta del Barone di Benedetta, “gratinata”. Ecco come sostituire il pan grattato per avere un’esplosione di sapori in bocca
Pasta del Barone di Benedetta, “gratinata”. Ecco come sostituire il pan grattato per avere un’esplosione di sapori in bocca.Piatto buono, non troppo estivo, ma sicuramente degno di nota. E’ ottimo nelle giornate fresche e piovose d’estate, d’autunno e di inverno
Barchette di melanzane filanti: cuore morbido e delicatissime. Il piatto ideale per le cene estive
Barchette di melanzane filanti: cuore morbido e delicatissime. Il piatto ideale per le cene estive. Un piatto un po’ elaborato, ma semplice dopo tutto e molto buono. Una ricette originale, e buonissima. Andiamo a vedere come si prepara e quali
Parmigiana di patate in padella: Si mette tutto a crudo, anche le patate. In pochi minuti un piatto goloso e facile, buonissimo anche freddo
Parmigiana di patate alla pizzaiola, si cuoce tutto a crudo in padella ed è anche più buona della classica parmigiana di melanzane. Una idea sfiziosa ottima sia per pranzo che per cena anche come piatto unico che si può consumare
Pasta chi Masculini alla catanese: La ricetta siciliana povera ma buonissima. La nonna svela l’ingrediente segreto che va aggiunto alla fine
La pasta chi Masculini alla catanese è una ricetta antica propria della città di Catania. Gli ingredienti sono pochi e poveri, quello principale sono appunto i Masculini, ovvero le alici, ma il sapore è squisito. Ci sono tante varianti a
Non solo grigliata: i piatti regionali di Ferragosto
Ferragosto è una festività molto amata dagli italiani: rappresenta una delle giornate più attese di tutta l’estate – anche perché spesso coincide con le ferie estive – ed è sinonimo di relax, divertimento e, soprattutto, cibo a volontà! Che venga