Sachertorte furbissima di Benedetta, la torta al cioccolato più famosa e buona con i segreti dell’antica tradizione viennese
A Vienna, non solo si può gustare l’originale strudel di mele della corte imperiale, ma anche la torta al cioccolato più famosa e apprezzata al mondo: la Sachertorte, da assaporare proprio dove è nata, in uno degli hotel al centro
Grande successo per l’evento ideato e prodotto da Palazzo Montemartini Rome, Skylimit Rent e Caschera SPA
Avere tempo per sé stessi è tra le forme di lusso più elevate che ci si possa concedere. Questo il claim di una serata unica a dir poco. Giovedì 3 novembre 2022, infatti, gli eleganti spazi di Palazzo Montemartini Rome, A Radisson Collection
Pollo all’Arrabione di Sora Lella, la golosa ricetta romana per il pollo più buono che ci sia, lo mangerete sempre così
Questo Pollo all’Arrabione è una ricetta tipica della tradizione romana creata dalla famosissima Sora Lella, caratterizzato da una lunga cottura ma anche da un sapore indimenticabile. Per la sua preparazione vengono utilizzati diversi ingredienti: dai pomodori alla cipolla passando per
Spaghetti con sugo alla Ghiotta di Cannavacciuolo, la puttanesca di pesce che si prepara senza bilancia e in pochi minuti
Spaghetti con sugo alla Ghiotta di Cannavacciuolo, uno degli chef più apprezzati del momento che ci delizia spesso con delle nuove ricette che pubblica per i suoi follower, sempre in cerca di nuove ispirazioni in cucina. Lo abbiamo conosciuto anche
Spaghetti alla finanziera, l’antica ricetta siciliana con la tecnica delle due tazzine da caffè. Più veloci e buoni dell’aglio e olio
La pasta alla finanziera è un primo piatto rivisitato, che elimina dalla ricetta originale le interiora di animali. Un alimento che veniva consumato molto nei tempi antichi, quando non esistevano i grandi allevamenti e la carne era considerata un piatto
Coniglio o pollo buono come allo spiedo. Il trucco infallibile: “Cosa spalmare sopra per fare la crosticina saporita e croccante”
Un pranzo all’aperto è una delle occasioni speciali in cui proporre un piatto sfizioso a base di carne: il coniglio allo spiedo. Per gli amanti dello spiedo, e della cacciagione, il coniglio è perfetto: carne bianca e saporita, dal delicato
Economia circolare: un macchinario per riciclare il sale dei prosciutti
È il Consorzio del Prosciutto di San Daniele il primo a immaginare una strategia per gestire in maniera virtuosa e circolare il sale trasformandolo da elemento di scarto della filiera a risorsa. Prenderà avvio nei primi mesi del 2023, infatti,
Spaghetti al branzino, altro che vongole. Il primo di pesce più facile e veloce che esista e super cremoso
Il branzino, o spigola, è un pesce versatile, protagonista di un’infinità di primi piatti: si sposa bene con la pasta lunga, ma è ottimo anche con i formati più corti. Le ricette di pasta con branzino, con condimenti semplici sono
Zuppa contadina d’autunno, altro che minestrone. Il piatto svuota frigo più saporito che c’è con l’ingrediente speciale
La zuppa contadina d’autunno è un primo piatto povero, semplice ma sostanzioso, a base di ingredienti genuini che si trovavano nelle case dei contadini di un tempo; uno di quei piatti immortali, che costituiscono la storia culinaria del cibo povero contadino,
Spaghetti alla Carrettiera, il primo siciliano più buono dell’aglio e olio. “Questo ingrediente in più fa la differenza”. Fantastici
Gli spaghetti alla carrettiera sono una antica ricetta siciliana, dell’area della Valle dei platani. Molto semplice da preparare, la sua caratteristica è quella di essere buona a lungo. Si può mangiare fredda anche il giorno dopo e non perde nulla