Orecchiette alla crema di broccoli: La variante alle cime di rapa. La nonna svela come farla super cremosa
Se dici Puglia non puoi fare a meno di pensare alle fantastiche orecchiette alle cime di rapa che, fortunatamente, con ingredienti leggermente differenti possono essere riproposte in tutta Italia ottenendo un sapore divino. Pensate che questo tipo di pasta è
Plumcake al limone, ecco il tocco magico per renderlo soffice e buonissimo
Ricetta plumcake al limone e semi di papavero Il Plumcake al limone e semi di papavero è una variante originale del classico plumcake. Un dolce profumato, morbido e sfizioso che riuscirete a realizzare senza sforzi in meno di dieci minuti. Buonissimo
La Colomba Pasquale di Igino Massari, tutti i segreti e i procedimenti spiegati punto per punto
La Colomba Pasquale di Igino Massari, tutti i segreti e i procedimenti spiegati punto per punto Manca qualche mese alla Santa Pasqua, ma non per questo non possiamo fare delle prove per testare la nostra bravura con la pasticceria: non la
La Piadina Romagnola, il segreto della tradizione per farla perfetta. Il trucco è nella farina
Nessun cibo come la piadina ci ricorda le calde ed afose vacanze estive trascorse sulle spiagge romagnole e le lunghe code davanti ai tipici chioschi in attesa di gustarla bollente con le sue saporite e colanti farciture. La Piadina Così come affermato
Tortelli di patate, gustosi e facili da preparare: ecco l’ingrediente da aggiungere per un ripieno saporito
Costretti in casa dal meteo avverso o altro, possiamo trascorrere il tempo in cucina, senza fretta, preparando dolci o impastando pasta fresca, da farcire con i più svariati ripieni, come i gustosi tortelli di patate. La pasta fresca all’uovo è una
Pane veloce, soffice e croccante, La ricetta pronta in pochi minuti e senza impastatrice: più buono di quello del forno
Pane soffice e croccante, la ricetta velocissima senza impastatrice: buono come quello del forno. Desideri realizzare il pane in casa e ti blocchi pensando che sia troppo difficile? Da oggi, con questa ricetta, fare il pane in casa sarà un
Crostatine farcite con cioccolato fondente: il trucco per avere una pasta frolla friabile e gustosa
Nel goloso assortimento dei vassoi di pasticceria, tra gonfi bignè, cannoncini e diplomatiche, non possono mancare le crostatine di pasta frolla al burro: deliziosi bocconcini, burrosi, friabili ed intensi; farciti con una morbida crema al cioccolato fondente; creme o nutella, e
Torta inverno: una stupenda torta gocciolante, per i compleanni d’inverno, la torta perfetta e facilissima da preparare
La torta drip cake, o dripping cake è un dolce anglosassone, una torta “gocciolante” che ha spopolato pochi anni fa nel mondo del cake design, anche in Italia, dove aveva conquistato tutti per il suo effetto scenografico e goloso. Perfetta per
Patata schiacciata croccante con crema di formaggio: l’idea semplicissima da fare all’ultimo minuto
Patata schiacciata croccante con crema di formaggio: l’idea semplicissima da fare all’ultimo minuto .Le patate, belle e buone sempre e comunque. Anche il suono è ricco e abbondante. Se vi piace questo tubero allora non vi piaceranno tutte le ricette
Scoli l’acqua della pasta nel lavandino? Non farlo mai più! Rischi tantissimo, ecco cosa fare invece
E’ un’abitudine molto dannosa, eppure in molti continuano a versare l’acqua di cottura della pasta nel lavandino. Ti spieghiamo perché non devi più farlo. Nella tradizione mediterranea la pasta occupa un posto molto importante nella nostra dieta. Ma non tutti