La Scarpella di Carnevale: più buona di una lasagna tradizionale. La ricetta tradizionale Campana
La Scarpella di Carnevale: più buona di una lasagna tradizionale. La ricetta tradizionale Campana Ingredienti per 4 persone della La Scarpella di Carnevale 500 gr. di pasta (perciatelli o mezzi ziti) 200 gr. di salsiccia di maiale stagionata 300 gr. di formaggio vaccino o
Bonèt piemontese, il goloso dessert al cioccolato e amaretti
Il bonèt è il tipico dolce al cucchiaio di origine piemontese, ottimo da servire come dessert in un pranzo importante o per un’occasione speciale. Di origini antiche, è a base di amaretti secchi, uova, zucchero, cacao e latte, aromatizzato con il
Strada Cavonica, l’Ugl Matera incontra il Presidente Marrese
Visite Articolo: 145 “Percorrere il territorio materano è diventato sempre più difficile. Le vie di comunicazione sono oramai un sogno con strade e ponti abbandonati dall’incuria, dell’incapacità gestionale del sistema politico regionale. Non passa giorno senza registrare incidenti. L’elenco degli episodi è
Bollettino epidemiologico Regione Puglia del 31 gennaio: analizzati 27689 tamponi, 2638 casi positivi
Visite Articolo: 79 La curva epidemiologica ha iniziato la sua discesa anche in Puglia. In regione il tasso di positività, infatti, è sceso quasi di un punto e si attesta al 9,5%. Sono 2.638 i nuovi casi positivi rilevati a fronte dei
Sulle tracce dei formaggi di bufala stagionati, tra innovazione, qualità e territorialità: il Caseificio dei Quattro Portoni
“La bufala è un animale enorme che pesa come una vacca, ma produce come una pecora!” Inizia così la conversazione con Roberta Gritti, che ci ha portati alla scoperta dei formaggi di bufala stagionati, delle loro caratteristiche e di che
La città di Lecce concorre a diventare città smart e climaticamente neutrale entro il 2030
Visite Articolo: 78 Con la delibera approvata in giunta, Lecce si candida a partecipare alla call dell’Unione Europea per individuare 100 città climaticamente neutrali e smart entro il 2030. “Horizon Europe” è il programma quadro dell’Unione Europea per la ricerca e l’innovazione
Academy Basket Potenza – Promobasket Marigliano 82-69 (26-11; 40-29; 61-58; 68-68)
Visite Articolo: 60 L’Academy batte il Marigliano nello scontro al vertice di inizio 2022 dopo un tempo supplementare e conserva la vetta della classifica. Senza Ginefra e Muscillo, la squadra di Bochicchio è praticamente perfetta per 19 minuti, sfruttando anche l’ottimo esordio
Un Verdicchio italiano è il vino bianco migliore al mondo, secondo Wine Enthusiast
Il miglior vino bianco al mondo? È italiano! A decretarlo Wine Enthusiast, magazine statunitense di riferimento tra gli appassionati di vino, che ha eletto un Verdicchio sotto i 15 euro al secondo posto nella loro classifica internazionale dei 100 most
Insetti: il cibo del presente e del futuro? Il nuovo rapporto FAO sui rischi alimentari e valori nutrizionali
È la stessa Food and Agricolture Organisation (FAO) delle Nazioni Unite a tornare sull’argomento e a intervenire con un nuovo rapporto per chiarire alcuni dubbi a proposito degli insetti edibili, ovvero quelli che anche in Europa possono essere consumati. Del
Polpette di melanzane alla parmigiana: L’idea che unisce i due piatti più buoni che ci siano. Una goduria, non potrai farne più a meno
Le polpette e la parmigiana di melanzane sono due dei piatti tipici amatissimi in Italia. Da qui l’idea di creare una ricetta che potesse unire i due per creare un piatto originale davvero squisito: le polpette di melanzane alla parmigiana. Un