Carbonara di mare, l’originale e senza panna. Tutti i segreti per far impazzire i palati dei vostri ospiti
Carbonara di mare, l’originale e senza panna. Tutti i segreti per far impazzire i palati dei vostri ospiti. La carbonara di pesce spada, è una variante del classico piatto della cucina romana. In questa preparazione, il guanciale croccante, viene sostituito
Involtini di mare, piccoli bocconcini di pesce spada ripieni: gustosissimi e leggeri
Involtini di mare, piccoli bocconcini di pesce spada ripieni: gustosissimi e leggeri. Buoni e leggeri, super dietetici e sicuramente sani. Una ricetta ottima in qualsiasi periodo e davvero veloce. Questo piatto rappresenta uno dei caposaldi della cucina Mediterranea racchiudendo tutti i
Lavoro all’estero: alcune cose da sapere
Visite Articolo: 29 Si sente spesso parlare del fenomeno degli expat, ovvero degli italiani che migrano all’estero per trovare lavoro, e in linee generali per ricercare una qualità di vita superiore. Si tratta di un trend da non prendere sottogamba: la
Cia Puglia e LACO contro le multinazionali dell’uva da tavola senza semi
Visite Articolo: 43 “Non avete vinto niente!”. CIA Agricoltori Italiani della Puglia e LACO (Liberi Agricoltori e Commercianti Pugliesi e Lucani) rispondono così alle multinazionali dei brevetti dell’uva da tavola senza semi che, in questi giorni, esultano per una ‘non-sentenza’ dell’AGCOM.
Cozze gratinate: Il segreto dello chef per farle morbide dentro e croccanti fuori: “Ecco cosa aggiungere al pan grattato”
La ricetta originale della cozze gratinate Come pulire le cozze Le cozze sono presenti in tante ricette, come l’impepata o le zuppe, ma devono essere sempre pulite bene. Sciacquatele con abbondante acqua corrente, eliminate quelle col guscio rotto o già aperte e cominciate
Filetto di dentice gratinato, come far mangiare il pesce a tutti talmente è buono: “Ecco il segreto della crosta super croccante”
Il dentice è un pesce marino di grosse dimensioni diffuso nel Mediterraneo, provvisto di grande e robusta dentatura, da qui deriva il suo nome. Per quanto concerne le sue proprietà nutrizionali è ricco di sali minerali, fra i quali calcio
Emergenza Covid, Confartigianato Basilicata: “Fare squadra per uscire della crisi”
Visite Articolo: 66 Nel 2020 il fatturato del 70% delle imprese artigiane ha subito una riduzione, contro il 63% delle altre aziende. In dieci anni – tra il 2010 e il 2020 – in Basilicata, dove alla data del 30 marzo
Emessa custodia cautelare nei confronti di un 35enne nordafricano per proselitismo per l’Isis
Visite Articolo: 65 Paura e istigazione alla violenza per “destabilizzare la disciplina e l’ordine carcerario” e fare proseliti per l’Isis. E’ quanto emerge dall’ordinanza di custodia cautelare emessa da Daniela Cardamone, Giudice per le indagini preliminari di Milano, nei confronti di
I consigli (e le ricette) per preparare una carne alla pizzaiola gustosa e tenerissima
Fettine di vitellone, abbondante sugo e… scarpetta obbligatoria! Sto parlando della pizzaiola, pietanza tipica italiana a base di carne e pomodoro, la cui nascita è incerta e viene fatta risalire alla tradizione napoletana. Ma questa ricetta si è poi diffusa
Perché è importante che DOP e Igp siano marchi di qualità europei?
I marchi DOP e IGP aiutano produttori e consumatori a orientarsi nel mercato e a individuare i prodotti che fanno parte della tradizione gastronomica europea. Coniugano, di fatto, territorio e qualità perché ciascun prodotto che ottiene questo riconoscimento è legato