PIWI: dall’Unione Europea via libera ai vitigni resistenti nelle DOC
Con il regolamento pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale lo scorso 6 dicembre 2021, l’Unione Europea ha dato il suo via libera all’inserimento dei vitigni resistenti alle malattie fungine o “Piwi”, come riportato nei disciplinari di produzione dei vini a Denominazione d’Origine
Risotto Cacio e pepe di Cannavacciuolo, lo chef svela il trucco per farlo super cremoso: “Ecco l’ingrediente segreto alla fine”
La ricetta del Risotto Cacio e Pepe che oggi presentiamo è dello chef italiano Antonino Cannavacciulo, con 2 stelle michelin all’attivo, conquistate per il suo ristorante: Ristorante Cannavacciuolo Hotel Villa Crespi ad Orta San Giulio (Novara), e giudice di Masterchef insieme a Bruno Barbieri
Regione Puglia esamina la qualità delle acque di balneazione delle sei province
Visite Articolo: 53 In vista dell’apertura dei lidi prevista per l’1 maggio, la Regione Puglia ha esaminato, attraverso i monitoraggi dell’Arpa, la qualità delle acque di balneazione delle sei province effettuando centinaia di prelievi. I risultati sono buoni, infatti nella grande maggioranza
Il gup del Tribunale di Taranto assolve il sindaco di Castellaneta
Visite Articolo: 99 ll gup del Tribunale di Taranto, Pompeo Carriere, ha assolto “perché il fatto non sussiste” il sindaco di Castellaneta Giovanni Gugliotti e altri cinque imputati, tutti dirigenti dell’area economico-finanziaria che si sono succeduti nel periodo contestato, dalle accuse di
Vitamine per la pelle: in quali cibi si trovano?
Tutti vorremmo avere una pelle sempre giovane, dall’aspetto luminoso e sano. Sappiamo bene che non si tratta solo di una questione estetica: la cute infatti è un organo importante, che ci protegge dagli agenti atmosferici e da infezioni e aggressioni esterne.
Declino e rinascita della carruba a Cipro, l’oro nero dell’isola
Sapevate che uno dei prodotti più importanti di Cipro è la carruba, tant’è che viene anche chiamata “l’oro nero dell’isola”? Si tratta di una coltivazione molto antica, esportata e divenuta famosa in tutto il mondo per la sua qualità e
La Genovese di Marisa Laurito, “Il trucco è il colore della cipolla. Ecco quanto deve cuocere”
La Genovese di Marisa Laurito, “Il trucco è il colore della cipolla. Ecco quanto deve cuocere” Ingredienti per 6 persone mezzo chilo di costicine di maiale un lacerto da 1 kg. (pezzo di carne di manzo ) olio extravergine di oliva 1 carota grande 2 coste
Coldiretti Puglia lancia l’allarme siccità negli invasi regionali
Visite Articolo: 97 Sette milioni di metri cubi d’acqua in meno negli invasi artificiali pugliesi, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, dopo un inverno con un terzo di rovesci in meno. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti Puglia, sulla base dei dati
Presentato il “Presidio Slow Food della cozza nera tarantina”, marchio di qualità e sostenibilità
Visite Articolo: 94 La cozza nera tarantina, già riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale pugliese dal Ministero delle Politiche agricole, è oggi Presidio slow food. Un altro importante passo avanti nel solco della qualità, nella valorizzazione di un prodotto ittico tipico proveniente da
Basilicata, viaggio nelle eccellenze culturali e enogastronomiche, pronto il nuovo programma dell’ass. Basilicata Today
Visite Articolo: 117 Voglia di ripartire, di rItornare a viaggiare , ospitare turisti alla riscoperta degli incantevoli itinerari classici e inediti di Basilicata. A tal fine, Il Direttivo dell’associazione Basilicata Today ha stilato il nuovo programma della mostra evento itinerante Basilicata, viaggio